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《 活動快訊 》

臺東藝棧哪裡趣?最新資訊特報看過來!

活動日期:106-12-13
活動時間:19:30
活動地點:食冊café書店
費用:100元( 提供飲料 )

 

一顆稻米從泥土到嘴唇的旅程 | 賴咏華
時間 | 12/13 19:30
講題 | 一顆稻米從泥土到嘴唇的旅程
主講 | 賴咏華
費用 | 100元( 提供飲料 )

 

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把稻穗禾黃的硬殼去除,變為一粒粒可入口的糙米,以現代的碾米科技,只要按個鈕、花三分鐘就可以輕鬆完成。但若你向苗栗大南埔的青年農民賴咏華,訂購他自耕的「土礱米」,他就得花上兩個小時,手腳並用、滿身大汗地拉動他親手打造的土礱,才能得出一包手工好米。
「土礱是什麼」、「土礱在眾多消失的老東西裡面為什麼特別值得保存」,賴咏華 是經過什麼樣的見聞還有思考過程,才決定要做土礱--畢竟一件事情「值得做」跟「我要去做」是完全不同的兩回事。

 

資訊來源:食冊café書店

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